| 葱姜大蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 葱姜大蛏子热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于有氧运动160分钟消耗的热量...275 | |||||
葱姜大蛏子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、葱，姜，辣椒（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/10. 吐过沙，做过“剖腹”处理的竹蛏（看上去真的是不好看啊啊啊…哈哈哈哈）
2/10. 小葱切段，姜切丝，鲜辣椒&干辣椒
3/10. 生抽君和料酒君（我比较怕腥气，所以料酒比较多…可以适量减少）
4/10. 爆香小葱和辣椒
5/10. 加入姜丝
6/10. 到入竹蛏，翻炒（壳儿比较大…别翻出去了哈）
7/10. 到入料酒
8/10. 我料酒用量比较大，焖煮1分钟
9/10. 加生抽…翻炒，出锅哒
10/10. 开cī吧
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、清热解毒、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 葱姜大蛏子热量732 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠451 毫克
- 钙166 毫克
- 铁35.4 毫克
- 钾143 毫克