| 抹茶蛋黄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 506克 | 抹茶蛋黄酥热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于擦玻璃471分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶蛋黄酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、猪油-油皮（45克）、糖粉-油皮（10克）、水-油皮（45克）、低筋面粉-油酥（110克）、抹茶粉-油酥（5克）、猪油-油酥（50克）、咸蛋黄（16个）、豆沙（适量）、咸蛋黄（12个）
1/10. 先来一张材料大集合
2/10. 将咸蛋黄泡油，然后放入烤箱180°10分钟
3/10. 将油酥和油皮的材料分别和好，盖保鲜膜，醒发20分钟
4/10. 将豆沙馅和咸蛋黄做成内馅
5/10. 将油皮和油酥包裹起来
6/10. 按照上图步骤处理面团
7/10. 盖上保鲜膜醒发20分钟
8/10. 切成面积子
9/10. 将内馅包在外皮中
10/10. 烤箱170°中层，30分钟
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶蛋黄酥热量1412 千卡
- 脂肪49.4 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物118.4 克
- 钠7595.5 毫克
- 钙270 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾373 毫克