| 豆乳盒子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆浆 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 659克 | 豆乳盒子蛋糕热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于缝衣服1143分钟消耗的热量...90 | |||||
豆乳盒子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、细砂糖（40克）、低粉（或玉米淀粉）（45克）、豆浆（400克）、淡奶油（200毫升）、熟黄豆粉（适量）
1/9. 将豆子放入豆浆机，打豆浆。期间烤戚风蛋糕胚，放凉备用(戚风蛋糕前面有菜谱，这里不多说了)
2/9. 做豆浆卡仕达酱，鸡蛋加糖搅匀
3/9. 筛入低粉，玉米淀粉拌匀
4/9. 慢慢加入刚打好的豆浆拌匀，小火加热，不停的翻拌
5/9. 直至变的浓稠，关火，豆浆卡仕达酱放凉备用
6/9. 淡奶油打发，淡奶油，豆浆卡仕达酱都装进裱花袋
7/9. 准备盒子，放一片蛋糕胚
8/9. 挤入淡奶油，我还加了点草莓果酱
9/9. 再放入蛋糕胚，再挤入豆浆卡仕达酱，撒黄豆粉，冷藏2小时即可
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与干辣椒、北极虾、菠菜搭配；与牛奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利大肠、祛寒暖胃、调和阴阳等功效；可与核桃、枸杞、花生搭配；与鸡蛋、蜂蜜、药物相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 豆乳盒子蛋糕热量1714 千卡
- 脂肪124.24 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物105.49 克
- 钠402.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾428 毫克