| 生巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 890千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 266克 | 生巧克力热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡，相当于缝衣服1147分钟消耗的热量...90 | |||||
生巧克力的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（160克）、奶油（80克）、枫糖浆或蜂蜜（30克）、无盐黄油（10克）、可可粉（一勺）
1/4. 准备两个可加热的碗，其中一个放入160g黑巧克力，隔水坐入热水中
2/4. 另一个碗中倒入80g奶油，30g糖浆（甜度可自己调整），10g黄油，小火加热至黄油融化。将步骤2的混合液倒入巧克力中混合均匀
3/4. 将混合液倒入容器，轻轻震匀，放入冰箱冷藏1小时取出
4/4. 切块，均匀的撒上可可粉
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 生巧克力热量1721 千卡
- 脂肪218.91 克
- 蛋白质27.99 克
- 碳水化合物115.95 克
- 钠308 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾1112 毫克