| 茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 655克 | 茄盒热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于举重228分钟消耗的热量...180 | |||||
茄盒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、鸡蛋（1个）、肉馅（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/10. 准备好食材。
2/10. 肉切成泥，放入葱，姜，盐，料酒，酱油拌匀腌制备用。
3/10. 茄子切成段。
4/10. 切成段的茄子从中间再次切开，底部不能切断。
5/10. 将腌制好的肉馅塞入剖开的茄子中。
6/10. 鸡蛋里放入面粉，水拌匀。
7/10. 调出的面糊越稠越好。
8/10. 将塞好肉馅的茄子放入面糊中挂糊。
9/10. 锅中放油烧热后将挂糊的茄子放入锅中，炸至两面金黄。
10/10. 将炸好的茄盒捞出装盘就，呵呵，剩下的肉馅还可以弄肉丸子哦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与明虾 、兔肉、鲇鱼搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、丝瓜、苋菜搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与芸豆、冬笋、芦笋搭配；与梨、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄盒热量685 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠204.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾677 毫克