| 避风塘香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 避风塘香辣虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于骑独轮车101分钟消耗的热量...300 | |||||
避风塘香辣虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、蒜头（100克）、姜（20克）、干辣椒（10个）、白酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、生粉（100克）、生抽（1小勺）
1/7. 虾剪掉须，将背剪开，放白酒，盐，鸡精，生抽，腌30分钟
2/7. 将蒜和姜切成末，干辣椒切成小段
3/7. 冷锅冷油放入蒜末，开小火炸
4/7. 颜色稍微有点偏黄，蒜末浮在油上面的时候将算木捞出，放入碟内冷却
5/7. 将虾抹上薄薄一层干生粉，放入炸过蒜的油内小火炸
6/7. 炸到变色，虾壳变脆捞出
7/7. 锅内留少许炸锅虾和蒜的油，放入姜末和干辣椒段用小火炒香，然后放入炸好的虾和蒜末，稍微炒几下即可起锅
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、促消化、防心肌梗死等功效；可与大葱、辣椒、茄子搭配；与南瓜、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
