| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 396克 | 麻婆豆腐热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于砍柴146分钟消耗的热量...360 | |||||
麻婆豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（2块）、俾县豆酱（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/7. 先将豆腐切成块状
2/7. 倒入开水过一下，将水倒掉
3/7. 热锅倒入少许油，根据个人口味倒入辣豆酱进行翻炒
4/7. 期间倒入开水，翻炒一下，之后煮5到7分钟出来酱香
5/7. 之后加入豆腐翻炒下，之后将火调制中火等8分钟
6/7. 倒入打好的淀粉水，翻搅豆腐收汁
7/7. 最后可以加入切好的葱末出锅
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与芸豆 、白萝卜、草菇搭配；与比目鱼、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效；可与咖哩牛肉干、白灵菇、臀部牛肉搭配；与蜂蜜、豆干、大枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆豆腐热量873 千卡
- 脂肪105.9 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠16.1 毫克
- 钙135 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾294 毫克