| 家常素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 10克 | 家常素鸡热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于打磨地板4分钟消耗的热量...270 | |||||
家常素鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
清美素鸡（350克）、葱段（3克）、八角（2个）、植物油（150克）、生抽（1汤匙）、老抽（1/4茶匙）、白糖（20克）、清鸡汤（200克）
1/6. 将素鸡切成7毫米的厚片备用，葱切段备用。
2/6. 锅内放油烧至8成油温，放入素鸡片煎炸至金黄捞出。
3/6. 锅内放入葱段，八角，煸香。
4/6. 加入炸好的素鸡、生抽、老抽、糖，上色后加入清鸡汤加盖焖煮。
5/6. 以中小火烧至汤汁浓郁即可。
6/6. 装盘。
食材功效信息
葱段具有抗菌、预防高血压、抗癌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、行气、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 家常素鸡热量20 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠36.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾470 毫克