| 农家锅巴大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 农家锅巴大虾热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于举重142分钟消耗的热量...180 | |||||
农家锅巴大虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青虾（25只）、蒸米饭的锅巴（两块）、韮菜（80克）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、味极鲜（适量）、食盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 准备青虾，洗干净
2/11. 用牙签穿过虾的这个位置
3/11. 轻轻上挑，可将虾线挑出来
4/11. 再用手指将虾线拔出，这样不影响虾的外观
5/11. 锅巴，是自己家蒸米饭的锅巴，可以在超市自己购买有包装的，更好，我是不想浪费
6/11. 锅里烧油，将锅巴下锅炸
7/11. 炸到这个程度，捞起来
8/11. 留少量油，将虾炸了，炸到发红就可以捞起来了
9/11. 留少许油，将葱姜蒜、豆瓣酱、酒菜下锅翻炒，稍微加点水
10/11. 将虾先倒进去，翻炒均匀
11/11. 最后将锅巴倒进去翻炒均匀，就可以出锅了！由于，今天是做给不吃辣椒的人吃的，所以我没有放辣椒！
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳汁、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、香菜、辣椒搭配；与番茄、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、有利于生长发育、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家锅巴大虾热量425 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质33.33 克
- 碳水化合物22.93 克
- 钠38923.2 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾223 毫克