| 木耳肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 木耳肉片热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于帆船运动6分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉片（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/7. 肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀入味。
2/7. 干黑木耳用水泡发洗净，撕成小朵。
3/7. 葱姜蒜切片，干辣椒切丝备用。（辣椒完全可以切段哈。）
4/7. 热锅冷油，油热后下入肉片大火迅速划散。
5/7. 入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味。
6/7. 下入黑木耳翻炒至熟。
7/7. 调入料酒、酱油、糖和精盐大火翻炒，沿锅边淋入少量醋翻匀，关火后调入味精。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、减肥、治便秘等功效；可与鲫鱼、草鱼、圆白菜搭配；与青萝卜、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳肉片热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克