| 花心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红皮花生 | 克 | 304千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 174克 | 花心饼干热量/卡路里408千卡 | |||

1/5. 黄油加白糖打发

2/5. 分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3/5. 筛入低筋面粉搅拌均匀

4/5. 将搅拌好的面泥装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤一个指甲盖大小的小花,在中心按入一颗红皮花生,以此类推,挤出很多小花

5/5. 在小花表面刷上蜂蜜入预热好的烤箱,180度烤5分钟后再刷一层鸡蛋液,烤十分钟即可
红皮花生的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、增强记忆、润肺止咳等功效;可与南瓜子、鲫鱼、菠菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;