| 记忆中的糖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 记忆中的糖莲藕热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于瑜珈545分钟消耗的热量...210 | |||||
记忆中的糖莲藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、糯米（一小碗）、土红糖（2块～4块）、红糖（50左右克）、塔糖（3小块）、干大枣（6-8个）、干桂圆（5个）、桂花酱（2小匙）
1/9. 糯米泡一天
2/9. 鲜藕削皮
3/9. 把藕的头切掉，将糯米塞满压实。
4/9. 再把藕头用牙签固定回去。
5/9. 配料准备好，这里我把塔糖已经提前放进锅里。
6/9. 把所有材料放进锅中，水刚好高过藕就可以。
7/9. 我用稳火煮了30分钟，又用高压锅压了15分钟（也可以一直用稳火煮）。最后捞出晾凉待切装盘。
8/9. 切好摆盘，浇汁。
9/9. 最后这一步应该淋桂花酱，不过我的桂花酱还在路上
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止虚汗、舒筋活血等功效；可与香瓜、百合、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补虚、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与竹笋、皮蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有温补、健脾胃、补养心脾等功效；可与百合、绿茶、当归搭配；
桂花酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 记忆中的糖莲藕热量1908 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物311.3 克
- 钠201.3 毫克
- 钙196 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾505 毫克