| 炸宾治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 炸宾治热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于晾衣服501分钟消耗的热量...120 | |||||
炸宾治的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（半颗）、面包改良剂（2分）、高筋面粉（250克）、酵母（2.5分）、温水（120克）、牛油（18克）
1/8. 除黄油外材料全部拌匀，水要慢慢加入，不要一次性加入，面粉的吸水量不同
2/8. 面团加入牛油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷上2到3个小时
3/8. 面团发至2倍
4/8. 面团放在涂了油的桌子上，排气
5/8. 面团分至每个35克左右滚圆，放在涂了油的盘
6/8. 面团放在有热水的锅上第二次醒发
7/8. 面团发好后手指上抹油在面团中间穿一个洞，动作不要太大，面团会缩回去
8/8. 锅中放热油，炸至金黄，然后染糖
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、桂圆、银鱼搭配；与豆浆、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸宾治热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克