| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 曲奇饼干热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于网球196分钟消耗的热量...480 | |||||
曲奇饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、全蛋（半个）、低筋面粉（150克）、细砂糖（40克）、葡萄干（35克）
1/4. 黄油室内软化到能用手指戳动
2/4. 把软化好的黄油用打蛋器稍微搅拌一下，加入细砂糖，再加入全蛋液（蛋液分三次加入，每次都让蛋液跟黄油完全融合再加下一次）
3/4. 加入低筋面粉拌匀，加入葡萄干，幹扁放入冰箱冷冻一小时
4/4. 拿出，切成自己喜欢的形状，入烤箱烤即可（200度预热10分钟，180度烤13分钟，仅做参考，具体要看自家的烤箱）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、除口臭等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、降低胆固醇、补血气等功效；可与薏苡仁、糯米、枸杞子搭配；与龟、螃蟹、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1564 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物266.1 克
- 钠191.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1188 毫克