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葡萄奶香酥

葡萄奶香酥的热量和减肥功效

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葡萄奶香酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
葡萄干273千卡341千卡2.5克0.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
总量218葡萄奶香酥热量/卡路里1067千卡
安装雨水槽 热量1067千卡,相当于安装雨水槽178分钟消耗的热量...360

葡萄奶香酥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低精面粉(195克)、蛋黄(3个)、葡萄干(80克)、黄油(80克)、细砂糖(70克)、奶粉(12克)、蛋黄(表面刷液)(半个)
葡萄奶香酥的做法图解1

1/11. 1 材料(好像奶粉没放进来,呵呵)

葡萄奶香酥的做法图解2

2/11. 黄油软化以后打散!

葡萄奶香酥的做法图解3

3/11. 加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。

葡萄奶香酥的做法图解4

4/11. 依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

葡萄奶香酥的做法图解5

5/11. 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

葡萄奶香酥的做法图解6

6/11. 用手把面粉和黄油混合均匀。倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。(加入葡萄以后再把面粉揉成团哈,我揉早了点,加葡萄的时候就不容揉均匀了)

葡萄奶香酥的做法图解7

7/11. 把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。

葡萄奶香酥的做法图解8

8/11. 用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。

葡萄奶香酥的做法图解9

9/11. 将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

葡萄奶香酥的做法图解10

10/11. 把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

葡萄奶香酥的做法图解11

11/11. 成品,很好吃的哦!我家宝贝儿爱的不得了!

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与青椒、茼蒿、百合搭配;与糖精、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、护肠、防止冠心病等功效;可与蜂蜜、枸杞、虾仁搭配;与虾、皮皮虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 葡萄奶香酥热量1067 千卡
  • 脂肪124.94 克
  • 蛋白质17.2 克
  • 碳水化合物86.99 克
  • 190.9 毫克
  • 143 毫克
  • 11.9 毫克
  • 1188 毫克

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