| 蛋花雪蛤油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 148克 | 蛋花雪蛤油热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于柔道38分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋花雪蛤油的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、玉米粉（适量）、雪蛤油（3克）、盐（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）
1/8. 金黄色、琥珀色，还有 更深的颜色
2/8. 雪蛤油泡发8~10个小时 ，之后 会变成 棉花球状的 雪白色透明状， 晶莹剔透，正品会膨胀55倍以上 ，
3/8. 因为我放冰箱,所以和冷水一起下去煮
4/8. 煮开之后,把打均匀的蛋倒下,我喜欢吃大块一点的蛋,所以没有划扥很散
5/8. 蛋花熟后,加一些玉米粉水,粘稠一点口感比较好
6/8. 关火加调味料
7/8. 盛碗后再加点芝麻油
8/8. 好了,超级喜欢的味道,一点都不腻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与西红柿、青椒、黄豆搭配；与桔子、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蛋花雪蛤油热量383 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物77.57 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克