| 自制米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 自制米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于骑马151分钟消耗的热量...480 | |||||
自制米酒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（2斤左右）、凉白开（2碗）、洒曲（按说明）
1/9. 把糯米泡在冷水中，水量淹过米就可以了，我一般半天或是一个晚上。泡好后，主在锅里面蒸熟。
2/9. 放在容器需冷却。冷却到一点也不温热就可以了，如果温热的话，一是可能会将酒曲里面的发酵菌热死，二是，就算成功了，米酒会发酸，味道不好。
3/9. 酒曲的量根据说明和自己米的量来主可以了，不要放多，放多了味道也不好，会发过头。
4/9. 酒曲放心干净无水碗中。
5/9. 用凉白开将米饭扮散开，最好是一粒一粒分开，不能有饭团。然后将洒曲均匀地折拌在饭粒里面。留一点酒曲。
6/9. 在容器底撒一点点酒曲，然后往里面装拌好的米饭。
7/9. 在容器底撒一点点酒曲，然后往里面装拌好的米饭。
8/9. 装一层后，用手将米饭压实，再在表面撒少许洒曲。然后装第二层，方法一样，直到全部装完
9/9. 将所有的米饭装完后，用手压实，将没用完的酒曲用多出来的凉白开化开，然后在米饭中间压一个小坑，将它从这个地方慢慢地倒进去，然后的个东西盖起来就可以了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血、止汗等功效；可与香瓜、赤小豆、百合搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制米酒热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克