| 红焖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | 0.8克 | 2.6克 |
| 总量 | 635克 | 红焖豆角热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于滑翔飞行239分钟消耗的热量...210 | |||||
红焖豆角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、猪瘦肉（150克）、汤（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（一大匙）、食用油（750（约耗50）克）、味精（1/3小匙）、盐（适量）、生粉（适量）
1/10. 准备好所需要的食材
2/10. 需要的调料有这些
3/10. 豆角去筋洗净，用手掰断成一小段一小段的，或用刀切断，沥干上面的水。
4/10. 猪肉切薄片
5/10. 用刀面将蒜和姜拍扁，自己喜欢切片切丝都可
6/10. 放油热锅，油温七成热时，下入豆角炒至半熟，倒入漏勺
7/10. 原锅留少许底油，用姜、蒜爆香，放入肉片炒至变色
8/10. 放入豆角，加酱油、盐、汤
9/10. 盖上盖子，微火闷至熟烂，转旺火，加入味精，用生粉勾芡
10/10. 出锅装盘
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、利水消肿、暖脾胃等功效；可与大蒜、玉米、虾皮搭配；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与木瓜、大蒜、芸豆搭配；与鹌鹑、羊肝、牛排相克，同食可能会引起不适；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红焖豆角热量838 千卡
- 脂肪12.63 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物15.15 克
- 钠571.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾446 毫克