| 番茄鸡蛋炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 491克 | 番茄鸡蛋炒年糕热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于小提琴155分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄鸡蛋炒年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、番茄（2个）、年糕（150克）、黄酒（1小勺）、蒜末（1小勺）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒打散备用；
3/10. 烧热锅，放入适量的油， 倒入鸡蛋液；
4/10. 蛋液煎至定型后用筷子划散成片盛出来备用；
5/10. 锅中放入少量油， 下入蒜末爆香；
6/10. 倒入准备好的番茄进去翻炒；
7/10. 番茄微微出汁后加入准备好的年糕片进去翻炒；
8/10. 加入年糕片翻炒软后加入适量的盐调味；
9/10. 最后倒入炒好的鸡蛋， 翻炒均匀后盛入小碗中， 表面上撒些小葱末。
10/10. 端上桌。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、明虾、生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、美容、健胃消食等功效；可与鲫鱼、豆腐、福寿鱼搭配；与鱼干、鳙鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、美容益寿、补脑益智等功效；
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营养信息
- 番茄鸡蛋炒年糕热量387 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物39.42 克
- 钠203.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾382 毫克