| 健康版鸭血汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 550克 | 健康版鸭血汤热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于跳舞88分钟消耗的热量...288 | |||||
健康版鸭血汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭血（一只鸭子的血）、葱花（20克）、胡椒粉（按自己口味）、鸭胗（2个）
1/4. 在买鸡鸭前记得带上一个容器，用来装血的哟！
2/4. 将血隔水蒸，蒸至6分熟后（如图），切成小块，上图可作参考。
3/4. 鸭胗煮熟切片，将葱切好备用。
4/4. 在锅中放入适量的水加入鸭血，直至鸭血熟透后光火，最后倒入鸭胗葱花以及调味料。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、止血凝血、预防缺铁性贫血等功效；
葱花具有缓解疲劳、抗菌、减肥等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、温中下气、散寒等功效；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热解烦、消食导滞、帮助消化等功效；与杨梅、荞麦、核桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康版鸭血汤热量422 千卡
- 脂肪10.45 克
- 蛋白质36.55 克
- 碳水化合物76.4 克
- 钠291.8 毫克
- 钙653 毫克
- 铁52.3 毫克
- 钾673 毫克