| 香辣基围虾+黄瓜版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 香辣基围虾+黄瓜版热量/卡路里505千卡 | |||

1/7. 先把虾洗一下,把虾的头从眼睛以上的地方剪掉。把虾背开一条口把虾线取出后在清洗一下。

2/7. 少许盐,胡椒粉根据口味加少量,3-5片姜片,4汤勺料酒腌制20-30分钟。

3/7. 放油能把虾淹过为宜,把虾下锅前翻动一下把多的水份倒掉,等油热后就放入虾,炸2分钟左右让虾完全变红为至关火换锅。

4/7. 配料量如图。把这些放到少油的锅里抄香,放入半勺郫县豆瓣和少量的糖后把虾放入翻查几下后放5勺水煮干水份。

5/7. 下了所有调料后。

6/7. 黄瓜切条不要太小不然一煮就会烂了哦,放入锅中加水10勺水,不要完全淹没菜就行,这一步主要是解一下辣,让虾更鲜颜色也更好看一些,也可以加入土豆条或洋葱块等可以根据自己喜欢的加入。

7/7. 最后等锅内有滋滋的响声就可以起锅了哦,色香味具全的一道菜呢~有小葱的可以撒上一些。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、抗早衰、催乳等功效;可与辣椒、鸡蛋、豆腐搭配;与猪肉、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;