| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 384千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1643克 | 自制草莓酱热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于拳击126分钟消耗的热量...360 | |||||
自制草莓酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（1200克）、细砂糖（适量300克）、冰糖（10克）、柠檬（半颗）
1/8. 草莓去蒂盐水泡半小时后洗净沥干待用
2/8. 均匀的撒入细砂糖，用保鲜膜盖住，糖渍一晚上
3/8. 待草莓自动出草莓汁即可熬煮了
4/8. 大火煮开，放入10克冰糖继续熬煮
5/8. 撇去白色泡沫，用中小火继续熬煮到草莓汁变得粘稠
6/8. 挤入半个柠檬汁，搅拌均匀继续熬煮到草莓汁变得透明粘稠
7/8. 不断搅拌，以防粘锅底哦！待草莓汁越发粘稠即可关火，粘稠程度根据个人喜好，趁热装入已消毒晾干的瓶子里，盖好瓶盖，倒扣放置直到草莓汁微凉
8/8. 可以直接就酱紫吃，味道棒棒哒！也可以搭配着面包
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防痔疮、明目等功效；可与山楂、酸奶、冰糖搭配；与黄瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、调整胃肠道等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与银杏、白果、鸭梨搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、化痰、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与山楂、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制草莓酱热量758 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物213.08 克
- 钠5.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾363 毫克