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手工牛轧糖

手工牛轧糖的热量和减肥功效

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手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
棉花糖954千卡318千卡1.8克0.2克
奶粉968千卡484千卡20克22.7克
花生1531千卡567千卡21.7克48克
芝麻155千卡517千卡19.1克46.1克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
总量860手工牛轧糖热量/卡路里4141千卡
对面舞 热量4141千卡,相当于对面舞920分钟消耗的热量...270

手工牛轧糖的做法共6个步骤

食材主料/辅料

棉花糖(300克)、奶粉(200克)、花生(270克)、芝麻(30克)、黄油(60克)
手工牛轧糖的做法图解1

1/6. 花生米用烤箱烘烤,上下火180,烤20分钟左右,根据自己烤箱的脾气控制好火候,花生米噼里啪啦响了在挺三五分钟基本就差不多了,晾凉搓皮,加入芝麻一起打碎,不用太碎,因为我是给老人和孩子吃所以我打的比较碎。

手工牛轧糖的做法图解2

2/6. 下火把黄油融化

手工牛轧糖的做法图解3

3/6. 棉花糖倒入锅中,小火翻拌均匀,等棉花糖全部融在一块,倒入乳粉,继续拌匀,这里速度要快点,再倒入花生碎继续拌匀

手工牛轧糖的做法图解4

4/6. 烤盘铺上吸油纸,把拌好的糖倒在烤盘上,压平,我这个量用烤盘正好一平盘

手工牛轧糖的做法图解5

5/6. 凉一会,不那么烫手就赶紧切条,在切块,因为彻底凉了再去切就晚了,一是容易切碎,二是真心切不动啊

手工牛轧糖的做法图解6

6/6. 包上漂亮的糖纸就大功告成了

食材功效信息

棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、大便秘结、改善睡眠等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与韭菜、酒、枣相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、预防动脉硬化、抗老化等功效;可与南瓜子、鲤鱼、猪蹄搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、护发、促进骨骼发育等功效;可与核桃、枸杞子、梨搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 手工牛轧糖热量4141 千卡
  • 脂肪215 克
  • 蛋白质64 克
  • 碳水化合物179.1 克
  • 1376.6 毫克
  • 2669 毫克
  • 27.39 毫克
  • 2970 毫克

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