| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1030千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 1429千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1058克 | 糯米藕热量/卡路里3017千卡 | |||
 热量3017千卡，相当于登山摩托355分钟消耗的热量...510 | |||||
糯米藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（4节）、糯米（290克）、冰糖（360克）、红糖（适量）、牙签（适量）
1/6. 准备糯米，浸泡。（可以多泡一会，如泡一晚上，也可以泡两个小时）
2/6. 把藕洗好，削皮，头和尾巴切出2厘米一段，然后往中间缝隙里填好糯米，可以用筷子按一下，不用太紧。
3/6. 切下的头部和尾部也放入糯米，然后用牙签固定住，把藕封好，以免糯米漏出。
4/6. 藕放入锅中，锅中放入没过藕的水，放入冰糖，放入3勺子红糖，便于上色。
5/6. 开火煮一个小时左右。然后泡在汤里，放置过夜。
6/6. 第二日早上，再开火热一下，收汁。然后盛出，晾凉，然后切成片，摆盘。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、凉血、止泻等功效；可与牛蒡、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、止虚汗等功效；可与红豆、桂花、乌鸡搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与鸭梨、银耳、五味子搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补虚、活血化淤等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与牛里脊、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米藕热量3017 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物293.499999 克
- 钠74.9 毫克
- 钙219 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾620 毫克