| 龙凤呈祥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 502克 | 龙凤呈祥热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于刷牙191分钟消耗的热量...120 | |||||
龙凤呈祥的做法共22个步骤
食材主料/辅料
火龙果（半个）、鲜虾（300克）、红彩椒（半个）、青椒（半个）、腰果（10克）、杏仁（15克）、核桃仁（10克）、榛子仁（8克）、蔓越莓干（8克）、蓝莓干（5克）、草莓（2个）、大蒜（15克）、盐（3克）、白胡椒粉（2克）、蛋清（10克）、玉米淀粉（5克）
1/22. 制作这道菜的材料：火龙果、鲜虾、坚果和果干
2/22. 火龙果切半
3/22. 火龙果挖出火龙果肉，切方粒，火龙果皮留一半装饰
4/22. 青红椒去籽，切方粒
5/22. 鲜虾去壳，留虾尾巴，去虾线
6/22. 用维达纸吸一下水
7/22. 去壳去虾线的鲜虾，用蛋清、盐、白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟
8/22. 草莓切几刀成草莓花用来装饰
9/22. 炒锅烧热油，爆香蒜蓉
10/22. 放入虾仁
11/22. 虾仁大火翻炒几下，转色捞起
12/22. 炒锅烧热油，放青红椒粒
13/22. 把青红椒粒炒熟，放盐调味
14/22. 倒入炒过的虾仁翻炒几下
15/22. 放入火龙果粒
16/22. 加入水淀粉，翻炒煮沸
17/22. 把炒熟的虾仁火龙果一部分装入火龙果皮，大部分装在盘里
18/22. 撒上准备好的坚果和果干
19/22. 摆上草莓花即可
20/22. 成品图
21/22. 成品
22/22. 成品
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、保护胃黏膜、抗口角炎等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、提高性功能、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、西兰花、枸杞搭配；与洋葱、苦瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙凤呈祥热量382 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克