| 番茄鱼茸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 番茄 | 克 | 44千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 390克 | 番茄鱼茸汤热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于吃东西111分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄鱼茸汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（150克）、番茄（220克）、番茄沙司（20克）、姜（15克）、大蒜（10克）、葱（5克）、洋葱（30克）、淀粉（适量）、料酒（6克）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/5. 原料预处理。
2/5. 将鲢鱼洗净去骨，留中段鱼肉。
3/5. 将鱼肉，葱，姜，蒜，洋葱和适量料酒加入锅中清蒸8min。
4/5. 第3步后，将鱼肉取出，用筷子将鱼肉捣碎，挑出鱼刺。
5/5. 起油锅，油温达到约三成放入姜，蒜，葱，番茄丁，鱼茸，2L水，番茄沙司煮，煮沸后加盐，味精调味，出锅前加淀粉水溶液勾芡即可。
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、暖胃补气、预防心脑血管疾病等功效；可与豆腐、赤小豆、藕搭配；与西红柿、甘草相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、清热生津、治疗高血压等功效；可与山楂、西兰花、豆腐搭配；与鱼肉、桂鱼 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、生津止渴、清热解毒等功效；可与福寿鱼、卷心菜、茭白搭配；与螃蟹、地瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼茸汤热量222 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物32 克
- 钠1109.3 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾764 毫克