| 冻豆腐焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冻豆腐 | 克 | 2400千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 1000克 | 冻豆腐焖肉热量/卡路里4375千卡 | |||
 热量4375千卡，相当于跳台滑雪625分钟消耗的热量...420 | |||||
冻豆腐焖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、冻豆腐（500克）、八角（一个）、花椒（6粒）、干辣椒（一个）、姜（1块）、蒜头（一瓣）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、片糖（适量）、盐（适量）
1/6. 豆腐，猪肉切小块，姜蒜切片
2/6. 锅烧热，放姜蒜片煸炒出香气，再放猪肉
3/6. 下调料炒匀
4/6. 加水没过肉，加入干辣椒，八角，花椒
5/6. 烧开后放入片糖，豆腐
6/6. 大火烧开，转中火20分钟左右，最后下少许盐调味即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、香芋、大白菜搭配；与牛里脊、杏仁、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、润燥生津、乳汁不足等功效；
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营养信息
- 冻豆腐焖肉热量4375 千卡
- 脂肪61.14 克
- 蛋白质62.54 克
- 碳水化合物15.66 克
- 钠63.5 毫克
- 钙375 毫克
- 铁12.13 毫克
- 钾182 毫克