| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于拳击159分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（14个）、姜（10克）、葱（10克）、烧焖酱汁（50克）
1/5. 将鸡翅放清水洗干净沥干，用备料量一半盐，姜丝，葱丝，可放少量高度白酒，拌匀腌制15-30分钟。姜切丝，葱切条，蒜切片，盛盘。
2/5. 热锅放色拉油，油热后，放入剩下的姜丝，葱丝炒香。
3/5. 放入鸡翅翻炒，小火放入烧焖酱汁50克，炒10秒左右，转大火炒至鸡翅全上色加开水约350ML。
4/5. 煮沸（开始冒香味了）后，盖锅盖小火焖煮约15-20分钟；
5/5. 根据个人口味轻重放剩下的盐，汤汁剩三分之一时，大火收汁，此时汤应很少且呈粘稠状，即可停火出锅，香。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克