| 桂花马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 片糖 | 克 | 570千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 桂花马蹄糕热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于安装雨水槽120分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花马蹄糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、片糖（150克）、水（1500克）、糖桂花（150毫升）
1/12. 用来制作马蹄糕的材料：马蹄粉、片糖和糖桂花
2/12. 用来蒸马蹄糕的模具刷一层食用油
3/12. 马蹄粉用500毫升水拌匀
4/12. 1000毫升水和150克片糖烧开成糖水
5/12. 糖水关火前放入糖桂花拌匀
6/12. 把烧开的糖水趁热，慢速加入到马蹄粉浆中，边加入边搅拌
7/12. 搅拌过程我用了电动打蛋器确保马蹄粉浆没有颗粒，充分搅拌的马蹄粉浆蒸出来的马蹄糕爽口弹牙
8/12. 把制作好的马蹄粉浆倒入模具中
9/12. 蒸锅烧沸水后放入马蹄粉浆蒸15分钟
10/12. 马蹄粉浆可以倒入各种形状模具蒸马蹄糕
11/12. 蒸熟的马蹄糕放凉再脱模或者切块
12/12. 成品
食材功效信息
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与肥牛、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花马蹄糕热量718 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.32 克
- 碳水化合物112.29 克
- 钠43.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾439 毫克