| 酥脆花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 酥脆花生米热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于打猎180分钟消耗的热量...300 | |||||
酥脆花生米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花生米（一碗）、白酒（少许）、食用油（少许）、盐（少许）
1/9. 花生米挑去不好的，泡凉水5分钟
2/9. 将水倒去，花生皮呈皱皱状就可以了
3/9. 保持花生米一周都不疲的秘方竟然是它——白酒
4/9. 炒锅中倒少许油，看，这么少，连锅底都没法润透
5/9. 将花生米倒入锅中，中火，先不要用铲子去翻，花生红衣是湿的，这时去铲很容易掉皮；可以端起锅子晃动几下
6/9. 直到花生皮表面的水汽蒸发，花生米变得饱满圆润
7/9. 此时倒少许白酒，如果有喷壶更加均匀，快速晃动锅子，让花生米都能沾上点白酒
8/9. 继续小火，不时地晃动锅子，让花生米滚动起来，直到表皮有裂开的，夹起一颗尝尝，内心是软的，但是不湿，就可以出锅了，凉后酥脆脆的
9/9. 为家人下厨，既要美味，更要健康
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、润肺、润肺化痰等功效；可与鲤鱼、莲子、黄豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、舒筋活血、活血通脉等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与牛霖、毛核桃、牛肉松相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆花生米热量902 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克