| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 275克 | 牛轧糖热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于扫地394分钟消耗的热量...180 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、棉花糖（150克）、奶粉（100克）、花生/果仁（100克）
1/7. 先将电饭煲开启超快煮模式，等热了之后加入黄油，用刮刀搅拌至完全融化。将电饭煲壁涂满黄油，可以避免棉花糖融化时粘锅。
2/7. 倒入棉花糖，不断搅拌至全部融化。棉花糖尽量用白色的，有颜色的做出来会颜色加深，比较难看。不喜欢太甜的可以适当减一下量，或者选比较不甜的棉花糖。
3/7. 关掉电源，倒入全脂奶粉，利用余温，用刮刀搅拌至无颗粒状态。避免用甜奶粉。
4/7. 加入花生或者果仁，我买回来的花生是生的，自己用烤箱烤熟了，然后压碎，这样吃起来更加香。因为也是用余温，所以搅拌速度要快。
5/7. 出锅，放入垫了油纸的烤盘上塑型。放冰箱冷藏30分钟至较硬，就可以用切成块。
6/7. 装袋，怕粘所以加了糯米纸之后才入塑料袋封口。
7/7. 装好了可以直接送人了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、大便秘结、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、菠菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛轧糖热量1183 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克