| 小米年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 297克 | 小米年糕热量/卡路里1239千卡 | |||

1/7. 红糖,按个人口味适量选取

2/7. 加热水把红糖化开

3/7. 加入小米面,按人数,适量

4/7. 搅拌均匀,注意柔软度,不要太软,不然会等下会粘手

5/7. 黑芝麻焙熟,注意火候,不要糊掉

6/7. 团成一个个圆团,在手心按成小饼。然后粘一层黑芝麻。

7/7. 大功告成,很简单,也很好吃
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和胃、健胃除湿、安眠等功效;可与粳米、桑葚、红糖搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、活血化淤、补血养颜等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与牛里脊、牛腩、牛肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、护发、乌发等功效;可与黑豆、杏仁、香蕉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;