| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 1452千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 手工牛轧糖热量/卡路里4712千卡 | |||
 热量4712千卡，相当于吹号角2356分钟消耗的热量...120 | |||||
手工牛轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶粉（300克）、花生（250克）、棉花糖（300克）、黄油（100克）
1/4. 准备材料
2/4. 黄油在不沾锅内化开，依次加入棉花糖，等到棉花糖熔化后加入奶粉，拌匀，加入花生继续拌匀，期间一直开着小火，不用关火。（由于在锅内要一直搅拌，所以没拍照）
3/4. 整好形的牛轧糖冷确20分钟，切成需要的大小。
4/4. 加上自己喜欢的包装，就完成了。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与巧克力、菜花、酒相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、防癌、滋润皮肤等功效；可与毛豆、苦菊、鲤鱼搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量4712 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克