| 糖霜花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 380克 | 糖霜花生热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于郊游478分钟消耗的热量...240 | |||||
糖霜花生的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生（250克）、白砂糖（80克）、清水（110克）、玉米淀粉（50克）
1/8. 材料备齐。花生头天洗干净，晾干。
2/8. 平底锅不放油，用小火干炒花生，并用木铲不停翻炒。
3/8. 直到听到小小的噼里啪啦的声音，我感觉火还是大了些，有些外皮焦了。因为是自家种的花生，大小不一，会导致小的熟了，大的还差些火候，买的应该不存在这个问题。炒熟后盛出晾凉，不喜欢皮的，可以搓去外皮。
4/8. 锅里放糖和清水，大火烧开，改小火。
5/8. 熬至糖水粘稠。
6/8. 倒入花生翻炒至花生都裹上糖液。
7/8. 筛入淀粉，翻炒至出现糖霜，关火。
8/8. 如果都粘在一起，等稍凉可以借助手分开。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、抗衰老、预防高血压等功效；可与莲子、猪蹄、枣搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、治便秘等功效；
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营养信息
- 糖霜花生热量1911 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物208.7 克
- 钠685.7 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾671 毫克