| 滋补羊腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1030千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 白萝卜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1700克 | 滋补羊腿汤热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于混凝土工作180分钟消耗的热量...420 | |||||
滋补羊腿汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1000克）、白萝卜（400克）、山药（300克）、香葱（50克）、花椒（2克）、香叶（2克）、八角（1克）、丁香（1克）、桂皮（1克）、陈皮（2克）、肉蔻（2克）、草果（2克）、枸杞（2克）、鸡精（2克）、料酒（15毫升）
1/11. 羊腿剁成小块清洗备用
2/11. 羊腿入锅焯水，去掉多余的血水
3/11. 把焯好的羊腿肉捞出，水倒掉，
4/11. 洋葱切小块
5/11. 把香料放入布袋当中系好袋子
6/11. 另起锅放入清水或者高汤，放入料包，葱头、葱结大火烧开，小火慢炖2小时以上
7/11. 期间翻动锅底放入15克食盐，继续慢炖
8/11. 放入5克鸡精，尝尝咸淡，如果味道不足可以自己在添加食盐
9/11. 炖至1.5小时放入山药和白萝卜慢炖半小时即可，出锅放入枸杞和香葱
10/11. 拌上米饭吃
11/11. 非常香！！
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵御风寒、补肝明目、温补脾胃等功效；可与辣椒、刀豆、香菜搭配；与奶酪、黄豆酱、半夏相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与羊肉、猪肉、鹅肉搭配；与黑木耳、雪梨、菠萝相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、强健机体、益胃补肾等功效；可与猪骨、芝麻、面条搭配；与香蕉、甘遂、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补羊腿汤热量1257 千卡
- 脂肪4.33 克
- 蛋白质17.68 克
- 碳水化合物16.97 克
- 钠104 毫克
- 钙52 毫克
- 铁5 毫克
- 钾896 毫克