| 带鱼炖豆腐-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 845克 | 带鱼炖豆腐-迷迭香热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于水球92分钟消耗的热量...600 | |||||
带鱼炖豆腐-迷迭香的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、带鱼（1条）、姜丝（10克）、蒜末（10克）、葱花（5克）、料酒（1汤匙）、花椒（1汤匙）
1/9. 豆腐洗净切块，姜切丝、蒜切末
2/9. 带鱼加入姜丝料酒腌制半小时
3/9. 带鱼擦干水分
4/9. 热锅冷油，倒入花椒粒和姜丝、蒜末炒香
5/9. 放带鱼段两面煎到微焦
6/9. 放入豆腐块，加2勺水，水快没过豆腐就差不多了，加入1勺生抽、盐
7/9. 大火烧开后加盖小火烧10分钟
8/9. 开盖大火收汁
9/9. 撒葱末碎出锅，美味的带鱼炖豆腐就完成啦！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血压、预防高血压等功效；可与油豆腐、牛奶、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 带鱼炖豆腐-迷迭香热量918 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠157.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾405 毫克