| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 491千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 730克 | 花生牛轧糖热量/卡路里3412千卡 | |||
 热量3412千卡，相当于漂流682分钟消耗的热量...300 | |||||
花生牛轧糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先把花生米烤好 晾凉后去皮 记得一定用小火烤 我是用烤箱180度火 烤15分钟 没有烤箱的话用锅炒也可以
2/11. 花生去皮后把皮清理干净 用的比较笨的办法 一小撮一小撮的把皮吹干净
3/11. 一定要用不沾锅 不然会粘的很惨 小火 放入黄油 慢慢加热至融化
4/11. 倒入棉花糖 均匀翻搅
5/11. 直到棉花糖融化 放入奶粉翻搅 奶粉尽量少放一些 不然做出来会比较甜
6/11. 搅拌均匀之后 倒入花生 这个时候就可以关火了 也是充分搅拌 让花生均匀融入棉花糖中
7/11. 托盘中均匀的刷上植物油 以免到时候不好脱模 用铲子按压均匀 平整 室温晾凉 然后放入冰箱 冷冻一小时
8/11. 取出之后用平整的铁铲子从托盘一边的缝隙中塞入 脱模 然后整齐均匀的切成薄一点的长方块
9/11. 切好之后裹上糯米纸 这样就会防止糖融化了互相粘在一起
10/11. 裹好之后的样子 如果是要送人或者招待客人 也可以包上糖纸 如下
11/11. 家里比较热 一般都是放在冰箱里冷藏 想吃的时候拿出来 香香脆脆 美味无比
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、养血通乳、预防高血压等功效；可与猪蹄、菠菜、鲫鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白、防治近视、治便秘等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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营养信息
- 花生牛轧糖热量3412 千卡
- 脂肪172.5 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠799.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾702 毫克