| 萝卜鱿鱼煲猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 556克 | 萝卜鱿鱼煲猪尾热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于走路18分钟消耗的热量...390 | |||||
萝卜鱿鱼煲猪尾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪尾骨（400克）、白萝卜（500克）、鱿鱼干（小型）（2只）、生姜（1块）、料酒（少许）、食盐（适量）
1/7. 选料：个人偏好用肥瘦适中、胶质丰富、容易入口的猪尾；鱿鱼干用小型的干品即可。
2/7. 鱿鱼用冷水泡三到四小时至软，撕除黑色外膜，摘除软骨、嘴，清洗干净。
3/7. 猪尾洗净切段，萝卜去皮切块，鱿鱼切小块。
4/7. 猪尾用加了姜块的水汆烫出血沫，再冲洗干净。
5/7. 将猪尾和鱿鱼、姜块放入汤锅，加少许料酒腌制片刻。再加入约8汤碗的水，盖上煲盖大火烧开后，转中火煲15分钟，再转小火煲90分钟。
6/7. 加入萝卜块，盖上盖子烧开后，再用小火煲45分钟。
7/7. 煲好后，用食盐调味，即可食用。成品猪尾软糯，萝卜甜润，汤水鲜甜。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与猪肉、豆腐、羊骨搭配；与菠萝、何首乌、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜鱿鱼煲猪尾热量115 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质2.92 克
- 碳水化合物20.4 克
- 钠29 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾695 毫克