| 龙眼丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 龙眼丸子热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于踢踏舞149分钟消耗的热量...288 | |||||
龙眼丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（半斤）、鸡蛋（4枚）、葱姜切末（适量）、料酒生老抽麻油胡椒粉糖（适量）
1/3. 所有材料混合搅打，朝一个方向搅拌上劲！这期间鸡蛋水煮八分钟入冷水剥皮备用。我腾不开手啊！无奈
2/3. 中小火少量油，油温六成热，把鸡蛋用肉馅裹好下油炸！炸制肉色变深捞出。期间因为油不多用炒勺翻滚肉丸！还是腾不开手啊～
3/3. 炸好后上锅蒸三十分钟，大火开锅小火慢蒸！出锅后把碗里的汤入炒锅加水淀粉做成芡汁浇在丸子上！大功告成！不好意思我这个是三十儿准备的没蒸哈各位！嘿嘿
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与莴笋、洋葱、鸡腿菇搭配；与海螺、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与菠菜、西红柿、玉米搭配；与地瓜、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙眼丸子热量716 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克