| 喜庆大肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 喜庆大肘子热量/卡路里529千卡 | |||

1/5. 剔骨,均匀抹面酱和辣酱。

2/5. 进行捆绑。

3/5. 放在锅里炖,锅里放水,葱姜蒜花椒大料,白酒。

4/5. 炒糖色,冒泡关火,倒入锅里加水至四分之三。炖1个半小时。

5/5. 成品??
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、舒筋活血、助药力等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与海带菜、牛肉干、瘦牛肉相克,同食可能会引起不适;