| 发酵花生糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生 | 克 | 85千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 84克 | 发酵花生糖饼热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于跑步23分钟消耗的热量...480 | |||||
发酵花生糖饼的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 准备200克稠米粥；
2/25. 加入800克面粉；
3/25. 在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；
4/25. 再加入鸡蛋并和匀；
5/25. 再加5克盐和匀；
6/25. 揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；
7/25. 盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；
8/25. 饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；
9/25. 将面粉、白糖和匀；
10/25. 想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。
11/25. 和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；
12/25. 热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；
13/25. 小火慢炒，等花生变了色再装盘；
14/25. 油亮亮的炒花生装盘晾凉；
15/25. 用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；
16/25. 把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；
17/25. 1个小时到了，面团发酵好了；
18/25. 把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；
19/25. 先加一勺馅；
20/25. 像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；
21/25. 就像这个样子哦!
22/25. 都包好了，准备上平底锅烙了；
23/25. 等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!
24/25. 熟了，准备出锅!
25/25. 为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与茼蒿、基围虾、牡蛎 搭配；与柿子、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、预防高血压、润肺化痰等功效；可与芹菜、苦菊、毛豆搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发酵花生糖饼热量184 千卡
- 脂肪57.51 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物24.52 克
- 钠821 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾796 毫克