| 豆豉黑椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 豆豉黑椒肉丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于攀登雪山20分钟消耗的热量...990 | |||||
豆豉黑椒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、干豆豉（1汤匙）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、黑椒汁（1汤匙）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、生粉水（适量）
1/8. 鸡胸肉切丝，加入白胡椒粉、少许盐和生粉抓匀腌制10分钟。
2/8. 干豆豉放入水中泡好。
3/8. 胡萝卜切丝、木耳泡发也切丝备用。
4/8. 热锅冷油（油稍多些）下鸡肉丝翻炒至变色，盛出备用。
5/8. 锅里留底油（这个时候我将火调小了）放入沥干水份的豆豉和黑椒汁炒香，约1分钟。
6/8. （将火调大）放胡萝卜和木耳翻炒1分钟左右。
7/8. 加入鸡肉丝翻炒，让鸡肉丝均匀地粘上酱汁。
8/8. 最后加入生粉水勾芡即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、补虚健胃等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与芝麻、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉黑椒肉丝热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克