| 炸薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 85克 | 炸薯球热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于有氧运动52分钟消耗的热量...350 | |||||
炸薯球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面包屑（适量）、削了皮的土豆（720克）、粗盐（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 720克土豆放入清水中,加入粗盐,煮至8分熟.(我用的是直径20cm高10cm的容器,加了10ml粗盐)
2/7. 取出一半土豆切成0,8cm小丁,另一半用料理机打成泥.
3/7. 将土豆泥和土豆丁混合.补充适量细盐(我的份量加了2ml)和白胡椒粉,搅拌均匀.
4/7. 如果整形时发现不太粘合时,可以用适量用工具再捣烂一点.
5/7. 手上套上塑料袋,将土豆泥土豆丁混合物捏成团,直接放入面包屑中,滚一圈让土豆团沾上面包屑.土豆团全部做好后,可以摘下塑料袋直接用手将土豆团整形(沾了面包屑的土豆团不再粘手)
6/7. 锅中油热后即可放入整形好的土豆团.
7/7. 炸至橙黄时即可放入吸油纸上.
食材功效信息
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、止渴、益肾等功效；
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营养信息
- 炸薯球热量302 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物72.4 克
- 钠535 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾107 毫克