| 葡萄冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 14千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 154克 | 葡萄冻芝士热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于滑雪65分钟消耗的热量...420 | |||||
葡萄冻芝士的做法共16个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、葡萄粒（2碗）、自制甜味酸奶（100克）、鱼胶粉（4克）、玉米面天使蛋糕（1片）
1/16. 准备用料
2/16. 奶油奶酪室温软化后，放入大碗用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
3/16. 加入酸奶
4/16. 搅拌均匀
5/16. 取若干颗葡萄，去皮，放入榨汁器
6/16. 榨80毫升葡萄汁
7/16. 倒入奶酪糊中搅拌均匀
8/16. 鱼胶粉用5倍凉水浸泡
9/16. 放入微波炉中，低火加热1-2分钟至完全溶化
10/16. 倒入奶酪糊中
11/16. 搅拌均匀
12/16. 将蛋糕底铺在6寸活底圆模的底部。再取若干葡萄，去皮后摆放在蛋糕底上
13/16. 倒入奶酪糊
14/16. 封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
15/16. 完全凝固后，取出脱模
16/16. 在表面摆上几颗葡萄和几片绿叶装饰
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 葡萄冻芝士热量457 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质91.5 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠835 毫克
- 钙321 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾119 毫克