| 惊艳餐桌的赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 600克 | 惊艳餐桌的赛螃蟹热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于打理草坪97分钟消耗的热量...330 | |||||
惊艳餐桌的赛螃蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（适量）、生姜水（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）、熟鸭蛋黄（适量）、鲜鸡蛋（适量）、鲜鸭蛋（适量）
1/6. 将鱼洗净，把鱼肉切成条
2/6. 在鱼肉条中加入少量淀粉，上浆挂糊
3/6. 取鲜鸡蛋黄，鲜鸭蛋黄，熟鸭蛋黄混合，加入适量海米粉，搅拌均匀
4/6. 锅内入油，将鱼肉条炸至金黄色
5/6. 将搅拌好的蛋黄入锅炒成颗粒状，再加入炸好的鱼肉条混合翻炒
6/6. 淋入姜醋汁，姜碎和香菜碎。
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、延缓衰老、抗衰老等功效；可与荠菜、豆腐、苔菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、和胃调中、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与火腿、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 惊艳餐桌的赛螃蟹热量531 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物23.98 克
- 钠393.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾859 毫克