| 鸭蛋黄狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 214克 | 鸭蛋黄狮子头热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于打沙袋108分钟消耗的热量...360 | |||||
鸭蛋黄狮子头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、鸭蛋黄（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、姜葱、（适量）、酱油、（适量）、鸡精（适量）
1/9. 鸭蛋黄八个洗净。
2/9. 肉糜加姜葱。
3/9. 锅内倒油加热，等冷却后倒入老抽少许。
4/9. 肉糜加盐、鸡蛋、酱油，少许鸡精。
5/9. 锅内加水烧开。
6/9. 把肉糜里放入蛋黄裹圆，放开水锅里。
7/9. 待收汁即可。
8/9. 装碗里切开给筒子们看看。
9/9. 这道菜有肉的香味又有鸭蛋黄特有的香味。真是味道好极了。
食材功效信息
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、增进食欲、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与桔子、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭蛋黄狮子头热量647 千卡
- 脂肪43.31 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠172.1 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾224 毫克