| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 自制牛轧糖热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于烫衣服577分钟消耗的热量...120 | |||||
自制牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、全脂无糖奶粉（150克）、去皮熟花生米（250克）、棉花糖（250克）
1/8. 热锅加黄油至黄油融化。
2/8. 小火加入棉花糖不停翻炒防止棉花糖糊底。
3/8. 炒至棉花糖融化出现纹路（喜欢吃硬的棉花糖可以炒至棉花糖完全融化）。
4/8. 加入奶粉翻炒均匀
5/8. 关火，加入花生碎继续翻拌均匀
6/8. 放容器里整形。
7/8. 室温一小时后切糖
8/8. 开始包糖纸
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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营养信息
- 自制牛轧糖热量1154 千卡
- 脂肪81.31 克
- 蛋白质2.65 克
- 碳水化合物81.36 克
- 钠91 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾29 毫克