| 川香鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 川香鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于登山摩托92分钟消耗的热量...510 | |||||
川香鸭翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（8只）、辣椒干（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）
1/9. 把鸭翅放开水里焯一下去腥味。
2/9. 焯好后用冷水冲洗，沥干水份。
3/9. 准备好配料。
4/9. 热锅放油放所有的配料爆香。
5/9. 放入鸭翅翻炒均匀。
6/9. 放盐、酱油、陈醋翻炒均匀后倒入水，水差不多要盖过鸭翅，盖上锅盖闷煮。
7/9. 煮至水份收干就可起锅。
8/9. 可以吃了。
9/9. 可以吃了，来杯啤酒更有味道。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、大补虚劳、养胃生津等功效；可与山药、豆豉搭配；与木耳、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
