| 糖果卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 701克 | 糖果卷热量/卡路里1560千卡 | |||

1/5. 大枣去核切块,山药蒸熟去皮切块,拍碎的山药放入盆中

2/5. 大枣、葡萄干和核桃仁加入盆中,打入一个鸡蛋抓匀

3/5. 山药团放到铺上水淀粉的油豆皮上,卷成卷,切成厚段

4/5. 锅内加油烧到四成热放入切好的卷,炸至油豆皮膨胀变焦黄捞出

5/5. 锅内放入适当凉水加入糖,搅拌翻炒至锅烧开下入炸好的卷,使其均匀裹上糖浆盛出,浇上剩下的糖浆即可
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、消除疲劳、养颜等功效;可与黑豆、兔肉、莲子搭配;与胡萝卜、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、抗癌、降低胆固醇等功效;可与芹菜、芝麻、红枣搭配;与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、缓解神经衰弱、护肠等功效;可与橙子、蜂蜜、薏苡仁搭配;与虾、龟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、白带多、益精等功效;可与燕麦、鸭腿、甘蔗搭配;与南瓜、鹿肉、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
油豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、止咳消痰、防止血管硬化等功效;