| 麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 麻糖热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于打沙袋327分钟消耗的热量...360 | |||||
麻糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、黑芝麻（适量）、黑糖（适量）、白醋（适量）、烘焙纸（适量）
1/9. 准备食材为：花生、黑芝麻、黑糖、白醋、烘焙纸；
2/9. 花生炒熟去皮，晾凉后压成花生碎；
3/9. 黑芝麻小火炒熟，大概翻炒2~3分钟就可以了，盛出晾凉备用；
4/9. 锅里倒入大概100ml水，再把120克的黑糖放进去，熬制深棕色后加入1小勺白醋；
5/9. 用筷子粘点糖，放凉水里取出后能拉出细丝，糖就熬好了；
6/9. 继续小火，加入准备好的芝麻和花生碎后搅拌均匀，动作要快点哦；
7/9. 搅拌均匀后放入准备好的烘焙纸中按压平，尽量紧实。
8/9. 定型后放在案板上趁热切成小块；
9/9. 美味的麻糖就制作成功了。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、抗老化、增强记忆等功效；可与枣、红枣、鲫鱼搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、补血明目、补钙等功效；可与香蕉、山药、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有促进血液循环、温补心肺、补血养肝等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛腩、牛排、文蛤相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、解毒、软化骨刺等功效；
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营养信息
- 麻糖热量1963 千卡
- 脂肪94.7 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物144.6 克
- 钠40019.3 毫克
- 钙1006 毫克
- 铁27.16 毫克
- 钾1330 毫克